Çıtır Kaplama
Sofrika markamızla geliştirdiğimiz Çıtır Kaplama Karışımı kemikli ve kemiksiz tavuk ürünlerinde, balık kaplamalarında ve özel panelerde kullanılan profesyonel bir çözümdür. Ürüne altın sarısı renkte, eşsiz çıtırlıkta ve uzun süre dayanıklı bir kaplama kazandırır. Kızartma sonrası bile gevrekliğini koruyan yapısıyla, hem görsellik hem de lezzet açısından üstün bir sonuç sunar.
Ayrıca üretim esnasında kullanılan yağı kirletmediği için yağın dayanıklılığını artırır, kullanım ömrünü uzatır ve işletmeye maliyet avantajı sağlar.
Hedef Müşteri Kitlesi:
- Çıtır tavuk üreten endüstriyel tavuk işleme tesisleri
- Fast food ve restoran zincirleri
- Balık kaplama ürünleri üreten tesisler
Ürünün Teknik Faydaları:
- Ürün yüzeyinde eşit ve kalın kaplama sağlar
- Yağ çekimini azaltarak daha hafif kızartma sunar
- Gevrekliği uzun süre korur
- Kullanım sırasında üretim yağını kirletmez, yağ ömrünü uzatır
- Standart kalite ve homojen sonuç sağlar
Ürünün Müşteriye Avantajları:
- Görsel olarak çekici, altın sarısı çıtır ürünler
- Daha lezzetli ve hafif tüketim
- Maliyet avantajı: Fire kayıplarının ve yağ tüketiminin azalması
- Tüketiciye “ilk ısırıkta kıtır” deneyimi sunar
Ürün Kullanım Miktarı:
Ürün Ambalaj ve Raf Ömrü:
- Ambalaj: 5 Kg x 5 Adet = 25 Kg (Gıdaya uygun Alüminyum Folyo Ambalaj.)
- Raf Ömrü: 12 ay
- Saklama: Serin, kuru, nemsiz ortamda
Ürün Yasal Uyumluluk:
- Türk Gıda Kodeksi’ne uygun
- Helal sertifikalı