KöfteliQ
KöfteliQ, köfte ve burger üretiminde kaliteyi yükseltirken maliyetleri düşüren ekonomik bir çözüm ürünüdür. Bitkisel içeriğiyle yapıyı güçlendirir, köfte ve burgerleri daha sulu, daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirir. Pişirme sırasında fireyi azaltarak üreticilere ekonomik avantaj sunar, her seferinde aynı standartta ürün elde etmeyi kolaylaştırır. Gıda güvenliği ve yasal uygunluğu belgelenmiş KöfteliQ, profesyonel mutfaklardan endüstriyel tesislere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.”
Hedef Müşteri Kitlesi:
- Endüstriyel köfte üretimi yapan burger ve köfte üreticileri.
- Catering köfteleri
- Donuk/soğuk zincir köfteler
- Hızlı servis restoranları (QSR)
Ürünün Teknik Faydaları:
- Etin yapısal bütünlüğünü korur
- Su ve yağ tutma kapasitesini artırır
- Pişirme sonrası küçülmeyi (fireyi) azaltır
- Daha yumuşak ve sulu bir köfte elde edilmesini sağlar
- Homojen karışım ve stabilite sunar
Ürünün Müşteriye Avantajları:
- Ekonomik üretim maliyeti
- Standart kalite ve lezzet
- Köftelerdeki Şikayetleri Ortadan kaldırır.(Küçülme, Çiğ Görünüm, Kuruma, Dağılma )
- Kolay uygulanabilir formülasyon
- Raf ömrünü destekleyici özellikler
Ürün Kullanım Miktarı :
50 kg Et İçin 14 kg Köftelik 36 Kg Soğuk Su
Ürün Ambalaj ve Raf Ömrü:
- Ambalaj: 5 Kg x 5 Adet = 25 Kg (Gıdaya uygun Alüminyum Folyo Ambalaj.)
- Raf Ömrü: 12 ay
- Saklama: Serin, kuru, nemsiz ortamda
Ürün Yasal Uyumluluk:
- Türk Gıda Kodeksi’ne uygun
- Helal sertifikalı
