Lifli Mantı Harcı
Lifli Mantı Harcı, Sofrika tarafından hazır mantı üreticileri için özel olarak geliştirilmiş, soyasız, bitkisel lif bazlı fonksiyonel katkı karışımıdır. Üretimde yaşanan kıymanın taşması, hamura bulaşması ve şekil bozukluğu gibi sorunlara karşı geliştirilmiş olup, mantı makinasında temiz ve düzgün basım yapılmasını sağlar. Ürünün en önemli özelliği, yüksek su bağlama kapasitesi sayesinde üretimde belirgin maliyet avantajı sunmasıdır. Böylece firmalar hem kaliteli ve standart mantılar üretebilir hem de daha ekonomik bir reçete ile kârlılıklarını artırabilir.
Hedef Müşteri Kitlesi:
- Hazır mantı üreticileri
- Soya kullanmadan mantı üretimi yapmak isteyen firmalar
- Endüstriyel mantı üretim tesisleri
Ürünün Teknik Faydaları:
- Maliyet avantajı sağlayarak verimi artırır.
Ürünün Müşteriye Avantajları:
- Ekonomik üretim imkânı sunar, maliyet düşürür.
- Soya içermeyen özel formül ile doğal üretim alternatifi sağlar.
- Mantı makinasında üretimde kıymanın taşmasını ve hamura bulaşmasını önler.
- Temiz, düzgün ve estetik mantı basımı garantiler.
- Formunu koruyan, görsel albenisi yüksek mantılar elde edilmesini sağlar.
Ürün Kullanım Miktarı:
50 kg Et İçin 14 kg Sofrika Lifli Mantı Harcı, 36 Kg Soğuk Su.
